Produits « Fermiers », « locaux », « circuits courts »: difficile de s’y retrouver pour les consommateurs. Notre collectif accompagne des projets de commercialisation portés par des producteurs, selon nos valeurs:
la transparence sur l’origine et la fabrication des produits.
Qu’est-ce qu’un producteur fermier?
La loi défini le « Fermier » seulement pour le fromage , les œufs et le poulet mais ne donne pas de définition pour tous les autres produits alimentaires. Le terme « local » n’a pas de définition non plus.
De nombreux points de vente affichent des produits « fermiers » et « locaux » en profitant de ce flou. Notre réseau a accompagné la création de points de vente gérés par des producteurs qui garantissent des produits fermiers et locaux selon nos valeurs.
Les points de vente sont recensés ci-dessous:
Les AMAP
Les associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP), mettent en liens les producteurs et les consommateurs sans intermédiaires. Ainsi, les producteurs gardent toute la valeur de leurs produits et les consommateurs payent moins cher.
En Béarn, 38 AMAP rassemblent plus de 160 producteurs et plus de 2 600 familles!
Trouvez un AMAP en cliquant ICI.
Les magasins de producteurs
Ce sont des points de vente crées et gérés par des producteurs, dans lesquels ils vendent leurs produits et complètent la gamme avec d’autres produits fermiers et artisanaux locaux. Les magasins de notre réseau sont ci-dessous:
Tot de casa à Oloron- http://totdecasa.fr/
Epicentre à Morlanne – https://epicentrepaysan.fr/
Fermiers du Béarn à Pau – https://www.fermiersdubearn.fr/aux-halles-de-pau
Ferm’envie Pau et Bizanos – https://fermenvie.com/
O Panier local à Orthez – https://www.o-panier-local.fr/
Les marchés festifs
Les marchés de producteurs de pays
« Marchés des Producteurs de Pays » est une marque des Chambres d’agriculture. Ces marchés festifs, organisés en soirées réunissent des producteurs locaux, tous engagés au respect d’une charte de bonnes pratiques. Vous pouvez y concocter votre menu parmi un grand choix de plats à manger sur place.
La liste des marchés en cliquant ICI
Les marchés Fermiers du Béarn
Les producteurs de la marque Fermiers du Béarn organisent des marchés festifs où vous pourrez déguster des produits fermiers cuisinés sur place.
La liste des marchés en cliquant ICI
